Котлеты из индейки и цуккини: пошаговое приготовление блюда

Когда-то индейку называли курицей индейцев. А все потому, что индейка родом из Западного полушария, где ее уже в древности успешно разводили ацтеки. Мясо индейки нежное и малокалорийное, поэтому оно прекрасно подходит для диетического питания. Кроме того, это единственное мясо, не вызывающее аллергии. Тем не менее индюшатина хорошо утоляет голод и легко усваивается. А так же благодаря наличию селена (0,025 мг/100 г. — 68% дневной нормы), высокому содержанию калия и фосфора мясо индюшки помогает сохранить молодость, предотвращает раковые заболевания и благотворно влияет на состояние кожи, волос и крови.
Кроме того, из индюшиного мяса можно приготовить много разных вкусностей. Например, диетические котлеты по рецепту шеф-повара Дмитрия Горовенко. Читать дальше