Доброе утро! Как заготовить огурцы сухим способом?

ОГУРЦЫ СУХОГО ПОСОЛА

Ингредиенты
Огурец — 1000 г
Перец (горошек) — 0.5 ч.л.
Гвоздика — 4-5 шт
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Базилик — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление
У огурцов срезаем кончики (1 см)  и каждую сторону обмакиваем в соль. Затем укладываем их в пакет, насыпаем туда еще столовую ложку соли (без горки). Зелень рубим, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем гвоздику и перец и тоже кладем в пакет. Завязываем пакет плотно — так, чтобы в нем было как можно меньше воздуха. Все хорошо встряхиваем (не порвите пакет!) и кладем в глубокую посуду. Оставляем при комнатной температуре не менее чем на 12 часов.