Утро доброе! Как можно приготовить сметанник? Спасибочки!

СМЕТАННИК

Ингредиенты
Мука — 2 ст
Сахар — 2 ст
Сметана — 2 ст
Яйца (желтки) — 5 шт
Соль —  0.5 ч.л.
Лимон — 1 шт
Пудра сахарная —  4 ст.л.

Приготовление
Желтки растираем тщательно с сахаром и сметаной, до тех пор пока исчезнут сахарные крупинки. Муку смешиваем с небольшим количеством воды и постепенно всыпаем ее в растертую массу. Туда же добавляем лимонную цедру.  Тесто хорошо перемешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекаем сметанник при температуре 220-230°С. Испеченный сметанник посыпаем сахарной пудрой.