Как приготовить паштет из куриной печени, вымоченной в молоке, измельченной в блендере и запеченный в духовке. Спасибо огромное!

ПАШТЕТ ПЕЧЕНЫЙ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты
Печень куриная — 1000 г
Лук — 3 шт
Молоко — 250 мл
Сливки — 250 мл
Масло сливочное — 150 г
Перец чёрный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление
Печень моем под холодной проточной водой, очищаем от пленок и жилок. Заливаем молоком и оставляем на  2 часа.
Лук очищаем, моем и мелко нарезаем. К луку добавляем печень и обжариваем до готовности. Затем солим и перчим.
К этой массе добавляем сливки и измельчаем с помощью блендера. Для получения более нежного паштета, можно протереть его еще через сито.
Протертую массу выкладываем в огнеупорную посуду и томим в духовке до загустения (несколько раз помешивая). Затем вынимаем паштет из духовки, слегка охлаждаем и соединяем с размягченным сливочным маслом. Все перемешиваем.