Интересует, как приготовить торт «Слеза слона»!

ТОРТ «СЛЕЗА СЛОНА»

Ингредиенты
Для теста
Яйцо — 6 шт
Пудра сахарная — 6 ст.л.
Какао — 3 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 3 ст.л.
Для крема
Орехи грецкие (молотые) — 150 г
Молоко — 6 ст.л.
Масло сливочное — 250 г
Пудра сахарная — 4 ст.л.
Банан — 2 шт

Приготовление
Желтки тщательно отделяем от белков и взбиваем с сахарной пудрой добела. Добавляем какао, соду и муку.
Белки отдельно взбиваем в крепкую пену и соединяем с желтковой массой.  Аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто на прямоугольный противень, смазанный маслом (жиром) и посыпанный мукой. Выпекаем в духовке со средним жаром до готовности.
Корж выкладываем на стол, на середину коржа кладем скалку и осторожно перегибаем тесто, даем остыть.
Готовим крем. Орехи заливаем горячим молоком, перемешиваем и охлаждаем. Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой, добавляем ореховую смесь и тщательно перемешиваем.
Осторожно приподнимаем верхнюю часть коржа, вкладываем в корж немного крема, затем по длине коржа — очищенные бананы, сверху — оставшийся крем.