Загрузка...
Сахар (150 г) залить молоком (500 г) и закипятить.
7 желтков взбить и осторожно влить в молоко. Постоянно помешивая, массу нагреть до 80 градусов, то есть до загустения (не перегревать, иначе снижается вязкость массы).
Охладить, добавить ванильный сахар (10 г), размешать и процедить через сито.
Готовую массу поставить в морозильник, пока не застынет.
Подавать в вазочках, полив любым вареньем.
У меня получилось! 
