Беляши с тыквой и грейпфрутом от Аллы Ковальчук

Освоив классические и запеченные беляши по рецепту Аллы Ковальчук, можно приступать к готовке экзотических беляшей с начинкой из тыквы и грейпфрута.

Как приготовить беляши с тыквой и грейпфрутом

• тыква — 500 г
• грейпфрут — 1 шт.
• лимоны — 1 шт.
• сахар — 10 г

Приготовление:

1. Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 15 мин.
2. Кусочки грейпфрута очистите от кожуры и просушите. Натрите цедру лимона.
3. Готовое тесто раскатайте и нарежьте полосками. Начинку выкладывайте на край полоски: сначала – тыкву, затем – грейпфрут, цедру, а сверху – сахар.
4. Тесто сверните 2 раза конвертом, а шов украсьте фигурно.
5. Беляши должны постоять 10 минут. Затем смажьте их взбитым яйцом и выпекайте при температуре 180°C в течение 20 мин.

Готовим с нами 3 суперспособа лепки вареников