Загрузка...
Десерт «Цветок любви» настолько прост в приготовлении и в то же время невероятно оригинальный и вкусный. Основа десерта – шоколадно-банановое мороженое, землю имитирует шоколадный бисквит, а цветочный горшок изготавливается из шоколада. Украсить десерт мы предлагаем живым цветком. Читайте в нашем материале, как приготовить десерт «Цветок любви».
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 75 г
- мука – 50 г
- какао-порошок – 24 г
- бананы – 3 шт.
- сливки (33%) – 100 мл
- черный шоколад (72%) – 100 г
- сливочное масло – 20 г
Способ приготовления:
- Приготовьте банановое мороженое: бананы заморозьте в течение 2 ч, а затем вместе с какао-порошком и сливками перебейте до однородности. Переложите в форму и поставьте в морозилку на 3 часа.
- Для имитации почвы приготовьте бисквит: взбейте яйца с сахаром, порциями добавьте к ним муку с какао. Перемешайте до однородной массы, вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180˚С духовке 25 мин. Дайте бисквиту остыть.
- Для шоколадного горшка: растопите на паровой бане шоколад. С помощью цветочного кашпо сделайте форму для горшка из сложенной втрое фольги. Залейте в форму из фольги растопленный шоколад и распределите по дну и стенкам слоем в 3 мм. Остатки шоколада вылейте из формы.
- Поставьте горшок с шоколадом застывать в морозилку на 20 мин. Затем осторожно снимите с шоколадного горшка фольгу, посыпьте его какао-порошком.
- Сформируйте десерт: положите на дно шоколадного горшка банановое мороженое, посыпьте сверху крошкой бисквита, не доходя 1 см до верха горшка. По желанию спрячьте продезинфицированное кольцо в бисквите. В центре бисквита «посадите» живой цветок.
- При подаче уроните горшок, чтобы он разбился.
Читайте также: Варенье из киви и банана: рецепт приготовления
У меня получилось! 
