Загрузка...
Как приготовить куриные ножки Дюшес? Об этом в студии «Все Буде Смачно» рассказали наши эксперты. Оказывается, что это вкусное и красивое блюдо приготовить не так и сложно. Смотрите пошаговый рецепт куриных ножек Дюшес и готовьте вместе с нами.
Читайте также: Печень, запеченная с яблоком и грушей
Ингредиенты:
- груши — 4 шт.
- куриные голени — 6 шт. (800 г)
- лук — 2 шт.
- корица (палочка) — 1 шт.
- кинза — 5 веточек
- корень имбиря — 5 см
- масло — 60 мл
- соль — 10 г
- вода — 310 мл
- белый молотый перец — 3 г
- сливочное масло — 50 г
- сахар — 100 г
- паприка — 2 г
- смесь карри — 2 г
Читайте также: Куриная шейка
Способ приготовления:
- Смешайте коричневый, паприку, белый молотый перец и соль, залейте кипятком, дайте настояться 20 мин. Нарезанный кубиком лук обжарьте в казане на разогретом масле до золотистости.
- Куриные ножки очистите от кожи и хрящей, обжарьте вместе с луком 7 мин.
Очистите и нарежьте имбирь. Свяжите его вместе с палочкой корицы и кинзой. Положите в котел с курицей, влейте воду со специями и протушите 10 мин. на маленьком огне. - Растопите на сковороде сахар с водой и сливочным маслом, выложите в сироп очищенные и разрезанные на четверти груши. Карамелизуйте 10 минут, затем переложите к тушеной курице. Поставьте котел в разогретую до 180⁰С духовку на 30 мин.
Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ
У меня получилось! 
