Загрузка...
Главные конкуренты пельменей – но втрое больше, втрое сочнее и втрое сытнее – Микаэль Ароян рассказал, как приготовить легендарные манты.
Ингредиенты (для теста на 9-10 шт.):
пшеничная мука – 220 г
кукурузная мука – 30 г
яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч. л.
вода – 125 мл
Приготовление:
Смешайте два вида муки. В ледяную воду добавьте соль и яйцо, влейте жидкость в муку и замесите тесто.
Вымешивайте его интенсивными движениями в течение 15 минут. Оставьте тесто на час при комнатной температуре под влажным полотенцем.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить мясную, грибную и творожную начинку.
У меня получилось! 
