Загрузка...
Тефтели, или митболы — это шарики из мясного фарша и их любят и готовят в каждой стране мира. Благодаря этому, существует множество рецептов как приготовить тефтели. Рецепт мясных тефтелей пригодится каждой хозяюшке. Читайте пошаговый рецепт тефтелей в духовке, которые очень просто приготовить.
Ингредиенты (на 20 шт.):
- свинина (ошеек) — 400 г
- лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- длинный рис — 100 г
- яичный белок — 1 шт.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Читайте также: Рецепт голубцов от Татьяны Литвиновой
Способ приготовления:
- Рис промойте и отварите до полуготовности.
- Мясо перемелите через среднюю решетку мясорубки 2 раза. Фарш отбейте.
- Нарежьте лук и выжмите из него сок. К фаршу добавьте лук, раздавленный чеснок, соль и перец.
- Смешайте фарш с рисом, добавьте взбитый яичный белок и хорошо перемешайте. Слепите тефтели.
- Запанируйте их в муке 2 раза. Обжарьте тефтели на сковороде до образования плотной корочки.
- Выпекайте их в духовке при температуре 160°C 10-15 мин. При подаче полейте клюквенным соусом.
Читайте также: Мини-тефтели от Сергея Калинина
У меня получилось! 
