Сливовое варенье с шоколадом: ТОП-3 рецепта на зиму

Сливовое варенье с шоколадом и орехами

Ингредиенты:

• слива без косточек – 2 кг
• сахар – 750 г
• какао – 5 ст. л.
• масло сливочное – 200 г
• грецкие орехи – 250 г
• ванилин – на кончике ножа

Как приготовить сливовое варенье с шоколадом и орехами

1. Сливы моем, удаляем косточки. Пропускаем плоды через мясорубку и варим на медленном огне 1 час.
2. Смешиваем какао с сахаром и всыпаем в сливовую массу. Провариваем 10 минут.
3. Добавляем сливочное масло. Варим 10 минут.
4. Добавляем орехи, пропущенные через мясорубку. Варим 10 минут.
5. Добавляем ванилин. Провариваем 10 минут.
6. Разливаем по стерильным банкам и закатываем.

Выход: 2 литра варенья

Готовим с нами Сливовое варенье

Сливовое варенье с шоколадом и коньяком

Ингредиенты:

• слива без косточек – 500 г
• сахар – 250-350 г
• вода – 100 г
• горький шоколад – 50 г
• коньяк – 1 ч. л.

Как приготовить сливовое варенье с шоколадом и коньяком

1. В кастрюлю насыпаем сахар и наливаем воду. Количество сахара подбираем на свой вкус.
2. Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до закипания и полного растворения сахара.
3. Сливы моем, удаляем косточки. Ложем в кастрюлю сливы.
4. Доводим до начала кипения и убавляем огонь до минимума.
5. Варим при слабом кипении 20 минут.
6. Шоколад измельчаем на маленькие кусочки.
7. Добавляем шоколад и коньяк к сливам.
8. Разливаем варенье по стерильным банкам, закатываем и заворачиваем в тёплое одеяло.

Выход: 0,5 литра варенья

Готовим с нами Чернослив в шоколаде

Сливовое варенье с шоколадом и апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

• сливы – 1 кг
• сахар – 600 г
• вода – 300 мл
• какао-порошок – 50 г
• черный шоколад – 100 г
• растительно-сливочная смесь – 50 г
• апельсиновая цедра – 1 апельсина

Как приготовить сливовое варенье с шоколадом и апельсиновой цедрой

1. Сливы моем, удаляем косточки.
2. Из сахара и воды приготовьте сахарный сироп и залейте им сливы.
3. Настаивайте сливы в сиропе 15 минут, затем проварите 5-7 минут до мягкости.
4. Добавьте к сливам растительно-сливочную смесь, какао-порошок, измельченный шоколад, цедру апельсина.
5. Перемешайте и проварите еще ​​2-3 минуты.
6. Закатывайте десерт в стерилизованные банки.

Готовим с нами Сухое варенье из слив