Сливове варення з шоколадом: ТОП-3 рецепти на зиму

Сливове варення з шоколадом і горіхами

Складові:

• слива без кісточок – 2 кг
• цукор – 750 г
• какао – 5 ст. л .
• масло вершкове – 200 г
• волоські горіхи – 250 г
• ванілін – на кінчику ножа

Як приготувати сливове варення з шоколадом і горіхами

1. Сливи моєму, видаляємо кісточки. Пропускаємо плоди через м’ясорубку і варимо на повільному вогні 1 годину.
2. Змішуємо какао з цукром і всипаємо в сливову масу. Проварюємо 10 хвилин.
3. Додаємо вершкове масло. Варимо 10 хвилин.
4. Додаємо горіхи, пропущені через м’ясорубку. Варимо 10 хвилин.
5. Додаємо ванілін. Проварюємо 10 хвилин.
6. Розливаємо по стерильних банках і закочуємо.

Вихід: 2 літри варення

Готуймо з нами Сливове варення

Сливове варення з шоколадом і коньяком

Інгредієнти:

• слива без кісточок – 500 г
• цукор – 250-350 г
• вода – 100 г
• гіркий шоколад – 50 г
• коньяк – 1 ч. л.

Як приготувати сливове варення з шоколадом і коньяком

1. У каструлю насипаємо цукор і наливаємо воду. Кількість цукру підбираємо на свій смак.
2. Ставимо каструлю на великий вогонь і доводимо до закипання і повного розчинення цукру.
3. Сливи моєму, видаляємо кісточки. Викладаємо в каструлю сливи.
4. Доводимо до початку кипіння і зменшуємо вогонь до мінімуму.
5. Варимо при слабкому кипінні 20 хвилин.
6. Шоколад подрібнюємо на маленькі шматочки.
7. Додаємо шоколад і коньяк до слив.
8. Розливаємо варення по стерильних банках, закочуємо і загортаємо в теплу ковдру.

Вихід: 0,5 літра варення.

Готуймо з нами Чорнослив у шоколаді

Сливове варення з шоколадом

Складові:

• сливи – 1 кг
• цукор – 600 г
• вода – 300 мл
• какао-порошок – 50 г
• чорний шоколад – 100 г
• рослинно-вершкова суміш – 50 г
• апельсинова цедра – 1 апельсина

Як приготувати сливове варення з шоколадом та апельсиновою цедрою

1. Сливи моємо, видаляємо кісточки.
2. З цукру та води приготуйте цукровий сироп і залийте ним сливи.
3. Потримайте сливи у сиропі 15 хвилин, потім проваріть 5-7 хвилин до м’якості.
4. Додайте в сливи рослинно-вершкову суміш, какао-порошок, подрібнений шоколад, цедру апельсина.
5. Перемішайте і проваріть ще 2-3 хвилини.
6. Закочуйте десерт в стерилізовані банки. Готуймо з нами Сухе варення зі слив