Картошка по-македонски

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• яйца – 2 шт.
• тмин – 8 г
• паприка молотая – 8 г
• черный молотый перец – 8 г
• сухой молотый чеснок – 3 г
• соль – 10 г
• масло – 70 мл
• сливочное масло – 10 г

Как приготовить картофель по-македонски

1. Картофель нарежьте вдоль тонкими ломтиками и обжарьте на раскаленной сковороде до корочки.
2. Белки взбейте до устойчивой пены, добавьте соль, тмин, паприку, черный молотый перец, сухой молотый чеснок. Обжаренный картофель выложите в пряные белки и перемешайте.
3. Выложите ломтики в белках на смазанный сливочным маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Запекайте в течение 30 мин. при температуре 180 °C.

Картофель по-македонски — видеорецепт

Читайте также рецепт жаренной картошки от Эктора.

ГОТОВИМ С НАМИ
Жареный картофель с сыром