Картопля по-македонски

Складові:

• картопля – 1 кг
• яйця – 2 шт.
• кмин – 8 г
• паприка мелена – 8 г
• чорний мелений перець – 8 г
• сухий мелений часник – 3 г
• сіль – 10 г
• олія – 70 мл
• вершкове масло – 10 г

Як приготувати картоплю по-македонськи

1. Картоплю наріжте уздовж тонкими скибочками та обсмажте на розжареній сковороді до скоринки.
2. Білки збийте до стійкої піни, додайте сіль, кмин, паприку, чорний мелений перець, сухий мелений часник. Обсмажену картоплю викладіть до пряних білків та перемішайте.
3. Викладіть скибочки у білках на змащене вершковим маслом деко на невеликій відстані одна від одної. Запікайте протягом 30 хв. за температури 180 °C.

Картопля по-македонськи — відеорецепт

Читайте також рецепт смаженої картоплі від Ектора.

ГОТУЄМО З НАМИ
Смажена картопля з сиром