Евгений Клопотенко

Победитель 5-го сезона шоу «МастерШеф», шеф-повар, ресторатор, страстный исследователь украинской кухни, телеведущий кулинарного проекта «Пекельні борошна» на СТБ, автор кулинарных книг. Также Евгений является руководителем проекта Cult Food, в рамках которого занимается улучшением питания в украинских образовательных учреждениях, а также реформой профессионального образования поваров.

Родился Евгений Клопотенко в Киеве. Еще в детстве Евгения отправили погостить на несколько месяцев к бабушке, которая переехала жить в Великобританию. Там он увидел другую культуру питания, что произвело не абы какое впечатление на ребенка. А после Великобритании Евгению посчастливилось побывать в Италии и узнать об итальянской кухне и это также увлекло его.

После школы будущий шеф закончил киевский университет туризма экономики и права (факультет международных отношений), где и получил возможность пройти практику за рубежом. Так он попал в немецкий McDonald’s. Позже работал поваром в мексиканском ресторане в США. После окончания вуза, Евгений некоторое время работает официантом и администратором в ресторане.

После победы в 5-м сезоне «МастерШеф», Евгений отучился во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu.

Евгений получил признание благодаря своему творческому подходу к приготовлению и необычным сочетанием вкусов. Он всегда готов экспериментировать, что позволяет ему создавать вкусные и удивительные блюда.

«Моя цель – сделать жизнь людей лучше. Я реализовываю это через еду. Всегда стараюсь показать, что можно питаться вкусно, хорошо и качественно…», – делится шеф.

На Смачно вы найдете много новых замечательных рецептов от Евгения Клопотенко.