Куриные ножки с яблоками – рецепт в духовке

Евгений Клопотенко

Шеф-повар

Украинская кухня Вторые блюда

Рецепты на Новый год 2024

Загрузка...

На СТБ вышел новый выпуск кулинарного проекта «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком». На этот раз кухню посетила певица Настя Каменских. Вместе с Евгением они приготовили вкусные куриные голени с яблоками.

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч. 20 мин.

Общее время: 1-2 часа

Легко

Как приготовить куриные ножки с яблоками

Шаг 1

Куриные голени промываем, слегка обсушиваем, солим и натираем медом. Готовим в духовке при 180 °C около 30-40 минут.

Шаг 2

Тем временем 4 яблока моем, чистим, нарезаем одинаковыми кружочками. Выкладываем яблоки на пергаментную бумагу. Готовим в духовке при 180 °C 30 минут.

Шаг 3

Для соуса два яблока чистим, удаляем сердцевину и нарезаем на ломтики. Запекаем в духовке при 180 °C 20 минут.

Шаг 4

Для соуса нужно приготовить бульон. В кастрюлю вливаем воду, выкладываем морковку и лук, варим. Запеченные яблоки для соуса перебиваем блендером, добавляем 150 мл бульона и щепотку хорошо молотого кофе.

Шаг 5

В тарелку для подачи выкладываем запеченные яблоки, сверху – куриные голени. Смачного!