Михаил Поплавский открыл монумент «Українському салу»

Известный ресторатор, шоумен и ректор Михаил Поплавский открыл памятник «Українському салу». Монумент находится на 235 километре трассы Киев-Одесса (Ульяновский район, Кировоградской области) возле одноименного ресторана сети «Батьківська хата».

Памятник презентовали в праздничной атмосфере. Под полюбившуюся в народе песню «Сало» Михаил Поплавский с председателем Ульяновской районной государственной администрации Иваном Васильевичем Кучером торжественно разрезали алую ленточку и презентовали скульптуру.

Идея создания монумента в виде очаровательной улыбающейся золотой свинки принадлежит Михаилу Поплавскому. По его словам, «сало равноценно золоту и является официальной валютой Украины. Оно помогло выжить украинцам в тяжелые для нашей страны исторические времена. Сало было, сало есть, сало всегда будет!».

Во время презентации Михаил Михайлович акцентировал особое внимание на пользу сала, благотворно влияющего на умственную деятельность украинцев. Кстати, в его ресторанах сало представлено в 50 вариациях! Этим ценным продуктом рестораны сети обеспечиваются из собственных фермерских хозяйств. К услугам поваров свиноферма на тысячу голов, птицеферма. Кроме того, на 4 тысячах гектарах земли выращиваются овощи и зерновые. Зимой отменный урожай зелени дают теплицы. Хлебопекарня славится своими мучными изделиями, а продукция молочного цеха способна выдержать любую конкуренцию. Все это делается для того, чтобы посетители ресторанов «Батьківська хата» питались исключительно экологически чистыми, домашними продуктами. Уже несколько лет это главная идеология ресторанов Поплавского, сообщает Korrespondent.net.

Кстати, недавно экологически чистая, настоящая украинская кухня от Михаила Поплавского стала ближе и жителям Киевщины. На 24-м километре трассы Киев-Одесса, возле села Вита-Почтовая, открылся новый эко-ресторан «Батьківська хата». Каждую субботу и воскресенье фирменные блюда для своих гостей там готовит сам Михаил Поплавский.