Перец-гриль с сырной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сладкий перец — 2-3 шт.
• Плавленый творожный сырок «Весела Корівка» — 2 шт.
• Оливковое масло для жарки — по вкусу
• Лимон (сок) —  ½ шт.
• Специи — по вкусу
• Руккола — по вкусу
• Оливки — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Смесь из пророщенных зерен — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец разрезаем пополам и очищаем внутри. Обжариваем его с двух сторон на сковороде, политой оливковым маслом.

Разрезаем лимон и сбрызгиваем этим соком перец, добавляем специи.

Натираем на крупной терке плавленый творожный сыр «Весела Корівка». Нарезаем рукколу и оливки, добавляем петрушку. Смешиваем сыр с этими ингредиентами. Готовой начинкой намазываем перец.

Выкладываем красиво на блюдо вместе со смесью из пророщенных зерен.

Приятного аппетита!