Какие грибы целесообразнее класть в борщ?

Для приготовления борща хорошо подходят свежие лисички и белые грибы. Блюдо получается особенно вкусным, если положить в него равное количество нескольких разновидностей грибов. Перед тем, как вы будете закладывать грибы в борщ, их нужно отварить в отдельной емкости, а затем откинуть на сито, чтобы стекла вода. А вот для того, чтобы получить ярко выраженный грибной вкус, необходимо соблюдать последовательность закладки продуктов: грибы следует добавлять не в начале варки, а за 10 минут до окончания готовнки.