Как приготовить шоколадный соус для профитролей на 6 порций? Буду очень благодарна!

СОУС ШОКОЛАДНЫЙ (ДЛЯ ПРОФИТРОЛЕЙ)

Ингредиенты
Какао — 125 г
Сахар — 50 г
Вода — 100 мл
Крахмал — 1 ст.л.

Приготовление
Какао соединяем с сахаром, добавляем воду, перемешиваем, ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Снимаем с огня.
В небольшом количестве холодной воды разводим крахмал, вливаем его в массу с какао и провариваем в течение 2-3 минут. Слегка остывшим соусом сдабриваем готовые профитроли.