Апельсинова глазур

Інгредієнти:

• яєчні білки – 2 шт.
• цукрова пудра – 300 г
• апельсиновий сік – 20 мл
• апельсинова цедра – 3 г

Приготування:
Збийте білки в щільну піну. Поступово додайте пудру і збийте в однорідну масу. Додайте до глазурі апельсиновий сік і цедру. Змащуйте глазур’ю теплу паску.