Класичні пончики


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

597883d4775f5_iStock-530083459

Інгредієнти для класичних пончиків (на 25 штук)

  1. Борошно – 500 г
  2. Цукор – 100 г
  3. Дріжджі сухі – 2 ч. л.
  4. Молоко – 200 мл
  5. Яйця – 2 шт.
  6. Вершкове масло – 100 г
  7. Соняшникова олія – ​​300-500 мл
  8. Сіль

Як приготувати класичні пончики

  1. Просіяне борошно підігрійте в духовці до 30°C і змішайте з дріжджами, цукром та сіллю.
  2. В іншій мисці збийте до піни яйця з молоком. До них додайте третину борошняної суміші. Потім тонкою цівкою вливайте розтоплене тепле вершкове масло, не припиняючи збивати масу віночком або міксером.
  3. Додайте інші інгредієнти борошняної суміші, замісіть тісто. При необхідності додайте ще борошна – щоб тісто було м’яким, еластичним і не липло до рук. Воно не повинно бути дуже крутим.
  4. Покладіть тісто в змащену маслом миску, накрийте рушником і поставте в тепле місце. Тісто має збільшитися як мінімум удвічі.
  5. Тісто розкачати в пласт товщиною 2-2,5 см, потім виріжте круглі коржики.
  6. Якщо ви хочете зробити пончики кільцями, зробіть посередині коржів круглі отвори шийкою пластикової пляшки.
  7. Якщо ви хочете отримати круглі пончики – колобки – складіть краї коржиків всередину, покладіть на стіл з’єднанням вниз і долонею зробіть 15-20 кругових рухів. Залиште пончики постояти ще 5-15 хв.
  8. Розігрійте масло в глибокій посуді та на середньому вогні смажте пончики до золотисто-коричневого кольору з обох сторін по 1,5-2 хв. Викладайте їх на паперові рушники або серветки, щоб позбутися зайвої олії.
  9. Пончики можна подавати з начинкою, наприклад, з варенням або горіхово-яблучною пастою.


Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити