Завантаження...
Якщо ви вже навчилися готувати полуничне і малинове варення від Алли Ковальчук, саме час освоїти рецепт полуничної пастили, яка сподобається не тільки дітям, але й дорослим…
Інгредієнти:
Полуниця – 500 г
Лимон – ½ шт.
Цукор – 150 г
Оливкова олія– 10 мл
Спосіб приготування:
Полуницю промийте, очистіть від плодоніжок і просушіть. Перетріть в блендері з цукром і соком лимона. Потім проваріть суміш на невеликому вогні 10-15 хв, постійно помішуючи. Форму для запікання застелити пергаментним папером і змастіть оливковою олією. Тонкою цівкою вилийте масу на пергамент, щоб товщина шару була близько 5 мм. Сушити пастилу 3-4 години в духовці при температурі 165 градусів при відкритих дверцятах. Дістаньте пастилу з духовки і наріжте. Дайте охолонути, зніміть з пергаментного паперу і скрутіть трубочкою.
Мені вдалося! 
