Міт кап: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Міт кап в перекладі з англійської означає “м’ясна чаша”. Свою оригінальну назву ця страва отримала тому, що з фаршу дійсно формується чаша. А всередину такої ємності кладеться сирна начинка. Цей оригінальний і ситний спосіб приготування фаршу надовго запам’ятається вашим гостям. Читайте в нашому матеріалі докладний покроковий рецепт міт кап.

Інгредієнти:

  • фарш свинячий – 250 г
  • фарш яловичий – 250 г
  • цибуля – 1 шт.
  • рис довгозернистий – 150 г
  • бекон – 200 г
  • сир сулугуні – 150 г
  • сир чеддер – 150 г
  • перець чилі – 1 шт.
  • сіль – 10 г
  • чорний мелений перець – 6 г

Спосіб приготування:

  1. Відваріть рис у підсоленій воді до напівготовності впродовж 10 хв. Відкиньте на сито, залиште остигати на 10 хв. Потім з‘єднайте рис зі свинячим та яловичим фаршем, посоліть, поперчіть, перемішайте та накрийте плівкою. Поставте в холодильник на 15 хв.
  2. Потім розділіть фарш на три частини, викладіть на деко і сформуйте котлети. У кожній з них зробіть склянкою заглиблення, притисніть фарш до стінок склянки, формуючи бортики. Оберніть утворені «чаші» беконом і обмотайте кулінарною ниткою.
  3. Для начинки – поріжте сир чеддер та сулугуні кубиком, з‘єднайте їх і додайте подрібнений перець чилі. Викладіть начинку усередину м’ясних «чаш». Зверху на начинку викладіть кільця цибулі, загорнуті в смужки бекону. Запікайте міт капи 25 хв. за температури 200°C.

Читайте також: Як приготувати фарш: майстер-клас від Мікаеля Арояна

Video: Міт кап: рецепт покроково

Як приготувати міт кап? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Яблучний Спас: пиріг з яблук та печива
Яблучний Спас: соус з яблук
Яблука, запечені у листковому тісті, до Яблучного Спасу
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Рецепт супу харчо від Сергія Калініна
Як вибрати якісну згущенку?
Суп-пюре з броколі
Шпундра
Як приготувати рис для суші?
Консервовані помідори
Найпростіший рецепт варення з дині
Як вибрати солодкий кавун?
10 рецептів печива за 15 хвилин
Як заморозити малину на зиму

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Швидкий яблучний штрудель з лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефірі з яблуками