Завантаження...
Пиріг з абрикосами – це неймовірно смачна та ароматна випічка, яка здатна розкрити всю чарівність цього літнього фрукта. Пиріг з абрикосами готується швидко і легко, а головне із доступних продуктів. Ніжне тісто, злегка хрустке ззовні та пухке всередині, доповнюється соковитими шматочками абрикосів, що розтануть у роті. Пиріг з абрикосами – це чудовий варіант для різних святкових подій або просто сімейних посиденьок. У нас для вас два чудових рецепти! Який оберете?
Готуймо з нами
Швидкий пиріг з абрикосами – смачно і універсально
Простий пиріг з абрикосами
Складові:
- борошно – 200 г
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло – 120 г.
- абрикоси – 12 шт.
- розпушувач – 1 ч. л.
- цукор – 150 г
- сіль – дрібка
- ванільний цукор – 1 ст. л.
- цукрова пудра – для прикраси
Як приготувати простий пиріг з абрикосами
- Збити м’яке вершкове масло з цукром до консистенції сметани.
- Додати по одному яйця, добре збиваючи кожен раз.
- Ввести просіяне борошно разом з сіллю і замісити тісто.
- Тісто викласти в форму і розрівняти.
- Абрикоси розрізати на половинки і видалить кісточки. Покласти на тісто і посипати цукром за бажанням.
- Запікати при 180 °С 40 хвилин.
- Готовий пиріг прикрасити цукровою пудрою.
Готуймо з нами
Рулет з абрикосами – рецепт ідеального рулету
Класичний пиріг з абрикосами
Складові:
- абрикоси – 500 г
- борошно – 3 склянки
- яйця – 2 шт.
- молоко – 1 склянка
- вершкове масло – 150 г
- цукор – 1 склянка
- ванільний цукор – 10 г
- цукрова пудра – 1 ч. л.
- розпушувач – 3 ч. л.
- сіль – дрібка
Як приготувати класичний пиріг з абрикосами
- Помийте і обсушіть абрикоси, розділіть їх на половинки і видаліть кісточки.
- Приготуйте тісто для пирога. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і сіллю до білого кольору. Додайте до масла яйця, молоко і ще раз збийте. Насипте просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром і гарненько перемішайте. У вас повинно вийти тісто з консистенцією густої сметани.
- Більшу частину тіста викладіть у форму діаметром 25-27 сантиметрів, застелену папером для випічки. Розподіліть по всій формі абрикоси, а зверху залийте їх рештою тіста. Якщо абрикоси кислі, можна злегка присипати їх цукром або цукровою пудрою.
- Поставте пиріг з абрикосами в розігріту до 180 °С духовку на 10 хвилин. Потім зменште температуру до 160 °С і випікайте ще приблизно 50 хвилин до золотистого кольору.
- Готовність пирога з абрикосами можна перевірити за допомогою дерев’яної палички. Якщо паличка суха – значить, пиріг готовий.
- Готовий пиріг з абрикосами трохи остудіть на решітці, вийміть з форми, посипте цукровою пудрою, поріжте на порційні шматочки і подавайте з теплим чаєм чи компотом.
Мені вдалося! 
