Cвинина «Якибута»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

bazuka-yakibuta-caramel-crackling-roast-pork-review-by-gourmet-adventures

свинина (окіст) – 1 кг

вода – 1 л

зелена цибуля – 3 стеблини

яйця – 3 шт.

редька «дайкон» – 250 г 

рис – 25 г

соєвий соус – 200 мл

мірін або біле десертне вино – 200 мл

цукор – 100 г 

корінь імбиру – 30 г

часник – 1 зубчик

олія – 20 мл

Свинячий окіст розріжте на три частини упоперек волокон та щільно обмотайте кожну частину кулінарною ниткою. Обсмажте свинину на пательні до золотавої скоринки.

Потім перекладіть м‘ясо у каструлю та залийте холодною водою. Додайте зелену цибулю, соєвий соус, мірін або біле десертне вино, цукор, розчавлений часник та імбир, відварені яйця та відварену до м’якості редьку «дайкон».

Накрийте сотейник фольгою, зробіть у ній отвори та тушкуйте протягом години. Після цього дістаньте свинину із соусу та зніміть кулінарну нитку.

Наріжте м‘ясо слайсами. Подавайте із розрізаними навпіл яйцями та тушкованим «дайконом». Полийте усю композицію соусом.

Video: Как приготовить свинину якибута

Смотрите рецепт свинины по-японски на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік