Завантаження...
На власній кухні ви станете справжніми чарівниками в кулінарії. Адже ми продовжуємо ділитися найулюбленішими, на жаль забутими, але такими смачними рецептами, які пройшли через покоління. І ми підготували для вас дещо особливе та дуже ситне. Ця страва заслужила звання народної. Наші мами та бабусі готували її на свята і завжди з гордістю подавали на стіл. Найніжніше, м’якеньке, просочене часничком сальце у парі із соковитим прошарком м’яса! Тільки уявіть ці смачні смужки під золотавою скоринкою! Духмяний, запашний аромат так і кличе відрізати шматочок та з’їсти його зі скибочкою свіжого хліба! Готуйте блокноти, аби записати рецепт улюбленої запеченої підчеревини…
І щоб ви поласували пряною підчеревиною, кулінар Ігор Місевич вперше поділиться сімейним рецептом його бабусі. Крім того, ви приготуєте особливу страву – рум’яні, соковиті, запашні свинячі щічки з пікантною легкою гостринкою, запечені на м’якій, ароматній подушці із овочів. Рецепт цієї смакоти Ігор привіз із Польщі, де страва вважається справжнім делікатесом.
Більше жодної старої, смердючої та жорсткої запеченої підчеревини! Ви побачите унікальні методи перевірки її на свіжість та якість. Ми розповімо, як повністю просочити прошарки сала і м’яса спеціями, аби вони вийшли неймовірно ароматними та смачними? Покажемо, що зробити з підчеревиною, аби її шкірка під час запікання не перетворилася на тверду підошву? Та відкриємо особистий секрет бабусі Ігоря Місевича – як запекти підчеревину, аби вона залишилася неймовірно соковитою?
Дивіться шоу «Все буде смачно!» цієї неділі (17 квітня) о 9 ранку на СТБ!
Мені вдалося! 
