Кесадилья

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

aae2b80b9e4ca42621c08fa67a6c9e06

тортильяс:

борошно пшеничне – 200 г

борошно кукурудзяне – 200 г

сіль – 3 г

вершкове масло – 50 г

вода – 250 мл

начинка:

квасоля (червона) – 220 г

яловичина (лопатка) – 300 г

цибуля – 1 шт.

перець чилі – 1 шт.

кукурудза консервована – 150 г

томатний сік – 125 мл

зіра – 2 г

коріандр мелений – 1 г

чорний мелений перець – 1 г

сіль – 5 г

твердий сир «гауда» – 200 г

олія – 40 мл

Приготуйте начинку: обсмажте на олії подрібнену цибулю, додайте яловичий фарш, смажте до напівготовності м’яса.

З‘єднайте остиглий фарш з подрібненим перцем чилі, відвареною квасолею, консервованою кукурудзою, сіллю, томатним соком, зірою, меленим чорним перцем, меленим коріандром та натертим сиром.

Приготуйте тортильяс: змішайте пшеничне та кукурудзяне борошно, додайте сіль. Влийте розтоплене вершкове масло та теплу воду. Замісіть тісто, залиште на 30 хв. за кімнатної температури.

Розділіть тісто на 6 частин, розкачайте кожну у тонкий корж. Обсмажте корж на розігрітій сухій пательні 1 хв. Переверніть, на половину коржа викладіть начинку, загорніть іншою половиною коржа, смажте ще 1 хв.

Знову переверніть кесадилью і підсмажте з іншого боку впродовж 1 хв. Так само приготуйте решту коржів.

Video: Как приготовить кесадилью?

Смотрите рецепт кесадильи на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо