Косички з хека на грибній подушці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

косичка

тушки хека – 2 шт.

печериці – 500 г

олія – 20 мл

сіль – 5 г

чорний мелений перець – 4 г

мелена паприка – 3 г

хмелі-сунелі – 3 г

для соусу:

листя салату – 1 пучок

часник – 2 зубчики

цибуля – 1 шт.

лавровий лист – 1 шт.

крохмаль – 10 г

лимон – 1 шт.

олія – 60 мл

сіль – 5 г

білий мелений перець – 2 г

Розберіть рибу на філе, розріжте кожне філе на 3 повздовжні смужки, не дорізаючи до хвоста 2 см. Натріть хека сумішшю солі, меленої паприки та чорного перцю. Заплетіть філе у косички, кінці закріпіть ниткою. Запікайте рибу 20 хв. за температури 180°C.

Шампіньйони розріжте навпіл та обсмажте на сильному вогні на сковороді-гриль. Посоліть, поперчіть, додайте хмелі-сунелі.

Для соусу – обсмажте цибулю з часником, додайте шматочки листя салату, витримайте на вогні ще кілька хвилин та перебийте у блендері.

Додайте олію, лавровий лист, сіль, білий мелений перець, тушкуйте на повільному вогні ще 2 хв. Додайте розведений у лимонному сокові крохмаль і варіть соус до загуснення. Подавайте косички на грибній подушці разом із соусом.

Video: Как приготовить косичку из хека?

Смотрите рецепт косичек из хека на грибной подушке на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік