Косички з хека на грибній подушці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

косичка

тушки хека – 2 шт.

печериці – 500 г

олія – 20 мл

сіль – 5 г

чорний мелений перець – 4 г

мелена паприка – 3 г

хмелі-сунелі – 3 г

для соусу:

листя салату – 1 пучок

часник – 2 зубчики

цибуля – 1 шт.

лавровий лист – 1 шт.

крохмаль – 10 г

лимон – 1 шт.

олія – 60 мл

сіль – 5 г

білий мелений перець – 2 г

Розберіть рибу на філе, розріжте кожне філе на 3 повздовжні смужки, не дорізаючи до хвоста 2 см. Натріть хека сумішшю солі, меленої паприки та чорного перцю. Заплетіть філе у косички, кінці закріпіть ниткою. Запікайте рибу 20 хв. за температури 180°C.

Шампіньйони розріжте навпіл та обсмажте на сильному вогні на сковороді-гриль. Посоліть, поперчіть, додайте хмелі-сунелі.

Для соусу – обсмажте цибулю з часником, додайте шматочки листя салату, витримайте на вогні ще кілька хвилин та перебийте у блендері.

Додайте олію, лавровий лист, сіль, білий мелений перець, тушкуйте на повільному вогні ще 2 хв. Додайте розведений у лимонному сокові крохмаль і варіть соус до загуснення. Подавайте косички на грибній подушці разом із соусом.

Video: Как приготовить косичку из хека?

Смотрите рецепт косичек из хека на грибной подушке на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервовані огірки (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму