Печеня з печінки та винограду

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

pechen10

печінка свиняча – 500 г

перець болгарський – 1 шт.

перець чилі – 1 шт.

цибуля ріпчаста – 1 шт.

темний виноград – 500 г

коньяк – 40 мл

олія – 40 мл

чорний мелений перець – 3 г

сіль – 5 г

Печінку наріжте шматочками та обсмажте на пательні з олією впродовж 5 хвилин. Додайте сіль та перець, перекладіть у миску. Викладіть на пательню, де смажилась печінка, порізану півкільцями цибулю, обсмажте 3 хвилини.

Наріжте соломкою  болгарський перець та перець чилі. Додайте до цибулі і обсмажте ще 3 хвилини. Потім покладіть до овочів обсмажену печінку.

Помийте виноград, відділіть ягоди. З половини винограду вичавіть сік і додайте його на пательню з печенею. Туди ж додайте 2 ст. л. коньяку. Коли суміш закипить, зніміть пательню з вогню.

Поріжте решту ягід винограду навпіл, додайте до печені. Перекладіть її у казан, запікайте 10 хв. в духовці за температури 180°C.

Video: Як приготувати печеню з печінки?

Відмінна гаряча страва для холодної погоди - дивіться рецепт жаркого з печінки сайті шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервовані огірки (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму