Печінкові рулетики з беконом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

печінка свиняча – 800 г

сметана (20%) – 150 мл 

сир (15%) – 150 г

бекон – 200 г

зелена цибуля – 20 пер

вершки (20%) – 200 мл

олія – 40 мл

лимон – 1 шт.

сіль – 11 г

чорний мелений перець – 5 г

мелений мускатний горіх – 2 г

Печінку наріжте слайсами, накрийте харчовою плівкою та відбийте. Посоліть та поперчіть.

Для начинки – сир перетріть через сито, дрібно поріжте зелену цибулю. Перемішайте сир з цибулею, додайте сметану.

На кожен шматок печінки покладіть по 1 ст. л. начинки і загорніть у рулет. Печінкові рулети обгорніть навхрест слайсами бекону та зафіксуйте зубочистками. Підсмажте рулетики на пательні до золотистої скоринки.

Приготуйте вершковий соус. До вершків додайте цедру половини лимона та мелений мускатний горіх. Варіть, поки соус не загусне.

Перекладіть підсмажені рулетики у скляну форму, залийте вершковим соусом та тушкуйте у духовці впродовж 10 хвилин за температури 180 °C.

Video: Як приготувати печінкові рулетики?

Дивіться рецепт печінкових рулетів з беконом на сайті шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік