Пиріг з хека та червоної риби

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Пиріг з хеком і червоною

філе хека – 600 г

філе сьомги – 300 г

болгарський перець – 1 шт.

цибуля порей – 150 г

помідори чері – 3 шт.

борошно – 345 г

молоко – 100 мл

яйце – 4 шт.

вершкове масло – 70 г

дріжджі (сухі) – 11 г

цукор – 50 г

вершки (33%) – 40 мл

лимон – 1 шт.

сіль – 27 г

чорний мелений перець – 9 г

пластівці перцю чилі – 3 г

паприка – 3 г 

З‘єднайте молоко з цукром, сіллю, м’яким маслом та яйцем. Додайте суміш борошна та сухих дріжджів. Вимісіть тісто, охолодіть впродовж 5 год.

Філе сьомги наріжте брусочками, збризніть соком лимона, посоліть та поперчіть. Розкачайте тісто, викладіть брусочки сьомги по колу, відступаючи від краю 5 см. Накрийте рибу краями тіста, утворюючи «віночок».

Зробіть по «віночку» розрізи на відстані 5 см один від одного. Розверніть кожен шматочок розрізом догори.

В центр «віночка» викладіть нарізане смужками філе хека, кільця цибулі-порею, соломку болгарського перцю та половинки помідорів чері. Посоліть та поперчіть. Залиште на 10 хв.

Залийте пиріг сумішшю збитих яєць, вершків, пластівців перцю чилі, меленої паприки, солі, чорного меленого перцю та борошна. Змастіть тісто жовтком. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці впродовж 30 хв. Прикрасьте петрушкою.

Video: Как приготовить пирог их хека и красной рыбы?

Смотрите рецепт сытного рыбного пирога для всей семьи на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)