Пиріг з квасолею, куркою та грибами


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

1172465_66792-300x0

борошно – 320 г

вершкове масло – 120 г

яйця – 2 шт.

квасоля (біла) – 220 г

куряче філе – 250 г (1 шт.)

мариновані маслюки – 150 г

цибуля – 1 шт.

петрушка – 5 гілочок

лимон – 1 шт.

олія – 40 мл

чебрець (сушений) – 2 г

базилік (сушений) – 1 г

паприка – 2 г

чорний мелений перець – 4 г

цукор – 25 г

сіль – 12 г

кунжут – 25 г

Збийте яйце з цукром та сіллю. Додайте розтоплене вершкове масло. Поступово введіть борошно та замісіть тісто. Охолодіть його впродовж 30 хв.

Для начинки – куряче філе натріть сіллю, чорним меленим перцем, чебрецем та обкачайте у лимонній цедрі. Обгорніть фольгою, випікайте 15 хв. за температури 180°C. Запечене філе підкоптіть впродовж 5 хв. на суміші чорного та зеленого чаю у фользі зі дірочками.

Відварену до напівготовності квасолю перекрутіть через м’ясорубку, додайте обсмажену цибулю, нарізані кубиком мариновані гриби, подрібнену петрушку, кубики підкопченого курячого філе. Посоліть, поперчіть, додайте сушений базилік, мелену паприку, сушений чебрець. Перемішайте.

Сформуйте пиріг. Від тіста відділіть 1/3 частину. Обидві частини тіста розкачайте у тонкі коржі. Більший корж покладіть в роз’ємну форму, зверху викладіть начинку. З меншої частини тіста витисніть формочкою зірочки. Викладіть їх поверх начинки.

Змастіть пиріг яйцем, присипте кунжутом. Накрийте форму фольгою. Випікайте 50 хв. за температури 180°C. За 10 хв. до готовності зніміть фольгу.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити