Рибні зрази


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

короп – 1 кг

вершкове масло – 50 г

олія – 80 мл

морква – 1 шт.

цибуля – 1 шт.

білий хліб (черствий) – 150 г

молоко (2,5%) – 125 мл

петрушка – 2 гілочки

сіль – 5 г

чорний мелений перець – 3 г

сушений чебрець – 3 г

панірувальні сухарі – 100 г

для начинки:

філе горбуші – 200 г

вершкове масло – 50 г

олія – 20 мл

цибуля – 1 шт.

петрушка – 2 гілочки

сіль – 5 г

чорний мелений перець – 3 г

З очищеного коропа зріжте філе, видаліть кістки, зріжте шкірку, наріжте філе довільними шматками. Двічі пропустіть рибу через м´ясорубку з дрібною решіткою. Також відправте у м‘ясорубку замочений у молоці та відтиснутий хліб без скоринки.

Порізану півкільцями цибулю та кільця моркви обсмажте 10 хв. у суміші олії та вершкового масла. Пропустіть через м‘ясорубку. Подрібніть петрушку, половину відправте у фарш, перемішайте. Додайте сіль, чорний мелений перець та чебрець.

Для начинки – обсмажте на суміші масла та олії подрібнену цибулю, додайте шматочки філе горбуші без шкірки, сіль та перець. Тушкуйте 5 хв., зніміть з вогню та додайте петрушку, що залишилася.

Сформуйте зрази: викладіть на долоню 1,5 ст. л. фаршу, розплескайте його, покладіть начинку та защипніть краї фаршу. Обкачайте зрази у панірувальних сухарях та обсмажте по 7 хв. з кожного боку.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити