Свинина по-мадярськи 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

okorok_1

свинячий окіст – 450 г

печериці – 300 г

вершки (15%) – 150 мл

бекон – 50 г

твердий сир – 50 г

цибуля – 1 шт.

вершкове масло – 30 г

олія – 40 мл

сіль – 10 г

чорний мелений перець – 7 г

паприка – 3 г

мускатний горіх – 2 г

петрушка – 5 гілочок 

М’ясо поріжте на слайси товщиною 1 см та відбийте. Змішайте сіль, чорний мелений перець, паприку та мускатний горіх.  Натріть спеціями м’ясо.

Наріжте соломкою бекон та підсмажте до рум‘яності на пательні без олії. Печериці покришіть руками та обсмажте до м’якості на вершковому маслі з олію. Окремо обсмажте до золотавості порізану кубиками цибулю.

Додайте до печериць обсмажену цибулю, сіль, перець та вершки. Перемішайте та залиште тушкуватися на кілька хвилин. Потім перебийте блендером на пюре.

На жирові з бекону обсмажте свинину – по 3-4 хв. з кожного боку. Викладіть на деко з пергаментом. На кожен слайс м’яса покладіть пюре з печериць, обсмажений бекон та натертий сир, змішаний з зеленню. Притрусить чорним меленим перцем. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20 хв.

Video: Как приготовить свинину по-венгерски

Смотрите рецепт национальных блюд из свинины на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви