Свинина по-мадярськи 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

okorok_1

свинячий окіст – 450 г

печериці – 300 г

вершки (15%) – 150 мл

бекон – 50 г

твердий сир – 50 г

цибуля – 1 шт.

вершкове масло – 30 г

олія – 40 мл

сіль – 10 г

чорний мелений перець – 7 г

паприка – 3 г

мускатний горіх – 2 г

петрушка – 5 гілочок 

М’ясо поріжте на слайси товщиною 1 см та відбийте. Змішайте сіль, чорний мелений перець, паприку та мускатний горіх.  Натріть спеціями м’ясо.

Наріжте соломкою бекон та підсмажте до рум‘яності на пательні без олії. Печериці покришіть руками та обсмажте до м’якості на вершковому маслі з олію. Окремо обсмажте до золотавості порізану кубиками цибулю.

Додайте до печериць обсмажену цибулю, сіль, перець та вершки. Перемішайте та залиште тушкуватися на кілька хвилин. Потім перебийте блендером на пюре.

На жирові з бекону обсмажте свинину – по 3-4 хв. з кожного боку. Викладіть на деко з пергаментом. На кожен слайс м’яса покладіть пюре з печериць, обсмажений бекон та натертий сир, змішаний з зеленню. Притрусить чорним меленим перцем. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20 хв.

Video: Как приготовить свинину по-венгерски

Смотрите рецепт национальных блюд из свинины на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік