Запечений короп

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ділимося рецептом сманого запеченого коропа!

Інгредієнти:
короп1 кг
цибуля1 шт.
чорний мелений перець5 р
кріп10 г
петрушка10 г
морська сіль500 г
вершкове масло50 г
яйця4 шт.

timthumbПриготування:
Коропа не очіщайте від луски, а тільки зріжте зябра і видаліть нутрощі. Голову залиште. Тушку добре промийте водою.
Натріть коропа всередині і зовні перцем. Наріжте півкільцями цибулю. Посічену петрушку, кріп, цибулю і вершкове масло запхніть у коропа.
У мисці збийте білки в щільну піну, додайте сіль (морську або кам’яну) і перемішайте все до однорідності. Розстеліть фольгу, висипте на неї шар суміші з солі та білків. На сіль викладіть коропа і засипте ще шаром суміші, щоб не було просвітів. Загорніть коропа з сіллю повністю у фольгу. Приберіть з вогню недогорілі поліна і розподіліть вугілля рівним шаром. Викладіть на вугілля коропа. Зверху засипте ще одним шаром вугілля і запікайте 20 хвилин.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік