Тайський салат з морепродуктами

Локшину замочуємо в гарячій воді 3-4 хвилини або ж відварюємо.

Морепродукти, якщо вони заморожені, розморожуємо. Часник чистимо і подрібнюємо (дрібно ріжемо). Арахіс подрібнюємо.

Наливаємо в сковороду олію і розігріваємо. Обсмажуємо спочатку часник, потім додаємо до нього морепродукти. Морепродукти смажимо не більше хвилини, постійно помішуючи.

Після додаємо локшину, тофу, цукор, перець і соус. Перемішуємо і готуємо ще хвилину. В кінці додаємо цибулю і бобові паростки. Знову перемішуємо.

Готовий тайський салат з морепродуктами скроплюємо лимонним соком і посипаємо арахісом.