Чуррос — рецепт іспанського десерту

Як приготувати чуррос

1. Просійте в миску всі сипучі продукти — борошно, розпушувач, сіль і корицю.
2. Доведіть воду до кипіння, влийте її в борошно та перемішайте до однорідного стану. Можна використовувати міксер.
3. Дайте тісту відпочити й охолонути протягом 5 хвилин.
4. Наповніть тістом кондитерський мішок з насадкою-зірочкою.
5. Розігрійте олію та відсадіть з кондитерського мішка спіраль тіста, починаючи з центру сковороди.
6. Як тільки пончик набуде золотистого кольору, викладіть його на серветки або паперові рушники для вбирання зайвого жиру.

Розділіть чуррос на палички і подавайте їх з гарячим розтопленим шоколадом

Читайте також: Пончики на кефірі нашвидкоруч