Завантаження...
Смешиваем сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку с разрыхлителем, половину сахара, половину ванильного сахара. Добавляем растопленное сливочное масло. Все размешиваем, чтобы получилось рассыпчатое тесто, как крупная крошка. Оставляем на некоторое время, пока готовится начинка.
Для начинки творог смешиваем с яйцом, оставшимся сахаром и оставшимся ванильным сахаром. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Добавляем в начинку для овсяного чизкейка изюм и перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, дно прокладываем пергаментом.
Выкладываем 2/3 теста. Сверху равномерно выкладываем натертое на крупной терке яблоко. Затем равномерно распределяем творожную начинку для овсяного чизкейка. На творог выкладываем оставшееся тесто и присыпаем миндальными хлопьями.
Выпекаем овсяный пирог с творожной начинкой и яблоками при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета. В зависимости от характеристик вашей духовки — миндальные хлопья можно добавить чуть позже, чтобы они не пригорели.
Овсяный чизкейк полностью остужаем в форме, затем аккуратно перекладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
