Сирно-ананасовий торт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця3 шт
Цукор1,5 склянки
Ванілін1 пакетик
Какао-порошок2 ст.л.
Розпушувач0,5 пакетика
Мука1,5 склянки
Желатин8 г
Сир400 г
Кружочки ананаса7 шт
Лимон1 шт
Сметана200 г
Додати в список покупок

Покроковий рецепт торта

Крок 1. Готуємо бісквітне тісто: яйця поділяємо на жовтки і білки. Білки ставимо в холодильник. Жовтки збиваємо з 0,5 ст. цукру (на водяній бані) до стану білої маси.

Крок 2. Борошно, розпушувач і какао-порошок просіюємо в одну ємність

Крок 3. Білки збиваємо в міцну піну, додаючи в процесі 0,5 ст. цукру. До жовтків поступово додаємо борошняну суміш і частинами збиті білки

Крок 4. Бісквітне тісто ретельно й акуратно перемішуємо. Форму змащуємо маслом. Виливаємо тісто. Ставимо в розігріту до 180 ° C духовку на 25-30 хвилин, після чого остужаємо корж

Крок 5. Желатин замочуємо в 0,5 склянки холодної кип’яченої води. Коли крупинки розбухнуть і стануть рівномірно прозорими, ставимо на водяну баню до розчинення

Крок 6. Лимон розрізаємо, прибираємо кісточки. Разом з шкіркою перебиваємо в блендері (або м’ясорубці)

Крок 7. Сир викладаємо в блендер, додаємо цукор і сметану, перемішуємо. Вливаємо желатин і акуратно й швидко перемішуємо. Залишаємо частину ананасів для прикрашання, інші вмішуємо в сирну масу

Крок 8. Форму для торта вистилаємо пергаментом, викладаємо корж, поливаємо його ананасовим соком з банки

Крок 9. Викладаємо сирно-ананасовий масу на корж. Розрівнюємо й ставимо в холодильник

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці