Пхали из шпината (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Шеф-повар ресторана «Сулугуни» Сосо Квирикеишвили предлагает приготовить пхали из шпината с добавлением грецких орехов и пряностей. Это очень просто и по-грузински невероятно вкусно!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Орехи грецкие200 г
Шпинат400 г
Кинза свежая20 г
Кинза сушеная15 г
Хмели-сунели15 г
Чеснок5 г
Лук1 шт
Уксус винный1 ст.л.
Острый перец0.00 по вкусу
Красный перец сушеный0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Пхали — одна из самых популярных и недорогих грузинских закусок. Для основы берутся любые овощи, зелень, рыба или мясо, а затем к ним добавляются пряности, орехи, винный уксус, острый перец и чеснок. Пхали формируют в виде небольших шариков и подают в качестве холодной закуски или гарнира к мясным блюдам.

Шеф-повар Сосо Квирикеишвили

Продукты, которые нужны для приготовления пхали из шпината

1. У шпината срезаем толстые стебли, бланшируем и мелко нарезаем (пропускаем через мясорубку или перебиваем в блендере)


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Торт из шпината («Все буде добре») (видео)


2. Добавляем к шпинату мелко нарезанный лук

3. Кладем рубленую кинзу


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Помидоры с брынзой и листьями кинзы (фото)


4. Мелко нарезаем острый перец и добавляем его в основную массу


  • количество острого перца определяйте, ориентируясь на свой вкус

5. Добавляем соль

6. Кладем сушеную кинзу

7. Добавляем хмели-сунели

8. Добавляем измельченный чеснок

9. Вливаем уксус

10. Кладем предварительно обжаренные и измельченные орехи

11. Хорошо перемешиваем массу

Украшаем пхали зернами граната, подсушенными слайсами из хлеба и подаем! Смачного!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пхали («Все буде добре») (видео)


Smachno.ua благодарит ресторан «Сулугуни» и шеф-повара Сосо Квирикеишвили за помощь в подготовке материала


Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий Панин, Smachno.ua

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці