Млинці з ікрою: 3 кращих рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масляна
Млинці з ікрою - незамінна страва на Масляну. Як приготувати млинці з ікрою і сиром, млинці на шпажці та млинцеві мішечки
Зберегти в кулінарну книгу

Млинцеві човники з червоною ікрою та вершковим сиром

Складові:

  • Кефір — 0,5 л
  • Яйця — 3 шт.
  • Сіль — ½ чайної ложки
  • Цукор — 3 ст.л.
  • Сода — ½ чайної ложки
  • Олія — 1 ст. л.
  • Борошно — 2,5 стакана
  • Вершковий сир
  • Червона ікра

Спосіб приготування

З’єднуємо кефір, яйця, сіль, цукор, соду, олію та просіяне борошно. Добре перемішуємо тісто.

Розігріваємо сковороду, змащуємо її маслом і випікаємо товстенькі млинці. Даємо їм трохи охолонути та формуємо човник: м’який вершковий сир чайною ложкою кладемо в центр млинця, закріплюємо краї половинками зубочисток і викладаємо зверху червону ікру (одну-дві чайні ложки).

Млинці на шмажці з червоною ікрою

Складові

  • Кефір — 500 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Цукор — 1 ст.л.
  • Олія — 1 ст.л.
  • Борошно — 1,5 стакана
  • Сода — 1 ч.л.
  • Дуже гаряча вода — 150-200 мл

Спосіб приготування

Яйце збиваємо з цукром, додаємо кефір й олію. Поступово вводимо в суміш просіяне борошно та соду, збиваємо й залишаємо на 10-15 хвилин. Додаємо воду та випікаємо тоненькі млинці.

Млинець, що охолонув, змащуємо вершковим сиром, зверху викладаємо ікру, звертаємо в рулет і нарізаємо на порційні шматочки. Ці шматочки насаджуємо на шпажку — вийде повноцінна порція для кожного гостя.

Подаємо до столу з кропом і лаймом.

Млинцеві мішочки з червоною ікрою

Складові

  • Борошно (гречане чи пшеничне) — 2-2,5 склянки
  • Масло — 30 г
  • Молоко чи сидр — 500 мл
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Сіль — 1/2 ч.л.

Спосіб приготування

Замішуємо тісто і випікаємо маленькі млинчики на вершковому маслі (візьміть приблизно столову ложку тесту для одного млинчика). На середину кожного млинчика викладаємо ікру, збираємо разом краї, формуючи мішечок.

Акуратно зав’язуємо ниточкою шніт-цибулі, попередньо обдавши його окропом для еластичності.

Читайте також: Рецепти млинців на Масляну

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піта для шаурми
Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів
Меню на Новий рік 2019
Пишний бісквіт — простий рецепт
Тісто для горішків зі згущеним молоком
Що приготувати на Новий рік 2019 — 5 нових ідей
Католицьке Різдво: як приготувати український обрядовий стіл
Швидке тісто для пиріжків
Католицьке Різдво 2018: страви на Святвечір
Що таке Ньоккі і як їх готувати (рецепт)
Традиційні польські страви на Різдво
15 хвилин і на стіл: 5 швидких десертів
Католицьке Різдво: що приготувати
5 небанальних салатів, які здивують ваших гостей
Все про тісто: 5 рецептів для домашньої випічки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо