Млинці з ікрою: 3 кращих рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масляна
Млинці з ікрою - незамінна страва на Масляну. Як приготувати млинці з ікрою і сиром, млинці на шпажці та млинцеві мішечки
Зберегти в кулінарну книгу

Млинцеві човники з червоною ікрою та вершковим сиром

Складові:

  • Кефір — 0,5 л
  • Яйця — 3 шт.
  • Сіль — ½ чайної ложки
  • Цукор — 3 ст.л.
  • Сода — ½ чайної ложки
  • Олія — 1 ст. л.
  • Борошно — 2,5 стакана
  • Вершковий сир
  • Червона ікра

Спосіб приготування

З’єднуємо кефір, яйця, сіль, цукор, соду, олію та просіяне борошно. Добре перемішуємо тісто.

Розігріваємо сковороду, змащуємо її маслом і випікаємо товстенькі млинці. Даємо їм трохи охолонути та формуємо човник: м’який вершковий сир чайною ложкою кладемо в центр млинця, закріплюємо краї половинками зубочисток і викладаємо зверху червону ікру (одну-дві чайні ложки).

Млинці на шмажці з червоною ікрою

Складові

  • Кефір — 500 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Цукор — 1 ст.л.
  • Олія — 1 ст.л.
  • Борошно — 1,5 стакана
  • Сода — 1 ч.л.
  • Дуже гаряча вода — 150-200 мл

Спосіб приготування

Яйце збиваємо з цукром, додаємо кефір й олію. Поступово вводимо в суміш просіяне борошно та соду, збиваємо й залишаємо на 10-15 хвилин. Додаємо воду та випікаємо тоненькі млинці.

Млинець, що охолонув, змащуємо вершковим сиром, зверху викладаємо ікру, звертаємо в рулет і нарізаємо на порційні шматочки. Ці шматочки насаджуємо на шпажку — вийде повноцінна порція для кожного гостя.

Подаємо до столу з кропом і лаймом.

Млинцеві мішочки з червоною ікрою

Складові

  • Борошно (гречане чи пшеничне) — 2-2,5 склянки
  • Масло — 30 г
  • Молоко чи сидр — 500 мл
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Сіль — 1/2 ч.л.

Спосіб приготування

Замішуємо тісто і випікаємо маленькі млинчики на вершковому маслі (візьміть приблизно столову ложку тесту для одного млинчика). На середину кожного млинчика викладаємо ікру, збираємо разом краї, формуючи мішечок.

Акуратно зав’язуємо ниточкою шніт-цибулі, попередньо обдавши його окропом для еластичності.

Читайте також: Рецепти млинців на Масляну

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Католицькі великодні страви
Рецепти на Песах
Що приготувати з маци
Страви на Песах
Страви з маци
Вечеря на 8 березня
Що приготувати пісне
Пісні салати
Пісні святкові страви
Смачні пісні страви
Меню на 8 березня
Меню на Великий піст
Сніданок на 8 березня
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік