Завантаження...Собираясь отправиться в края далекие, мы частенько ломаем себе голову над тем, чем заполнить наш путевой тормозок. Соблазн прихватить с собой все содержимое любимого холодильника, несомненно, велик, но мы рекомендуем проявить твердость духа, а помогут вам в этом наши советы. Самая малость времени на кулинарную подготовку перед путешествием — и дело сделано! Приятного путешествия и… аппетита!
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
Бутерброды из огурца
Кухня: украинская
Ингредиенты
Огурец — 1 шт.
Яйцо (вареное) — 1 шт.
Ветчина (нарезанная) — 0, 5 ст. ложки
Картофель некрупный (отваренный) — 1 шт.
Майонез — 1,5 ст. ложки
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Способ приготовления
Огурец очищаем от кожицы, разрезаем на две части и вынимаем серединку. Яйцо и картофель очищаем и мелко нарезаем. Смешиваем яйцо, ветчину, картофель и майонез. Добавляем по вкусу соль и наполняем получившимся фаршем огурец. Украшаем зеленью и подаем.
Помидоры «Минутка»
Кухня: украинская
Ингредиенты
Помидоры — 3 шт.
Крекер «Бутербродный» — 1,5 шт.
Маслины черные — 50 г
Консерва «Сардина в масле» — 30 г
Соус «Тартар» — 2 ст. ложки
Зелень петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Помидоры ополаскиваем, разрезаем на две части и вынимаем из середины мякоть и семечки. Помидорную мякоть измельчаем, сливая сок, крекер разламываем на мелкие кусочки, сардину разминаем, маслины разрезаем на несколько частей и все ингредиенты смешиваем. Заправляем получившуюся массу соусом, хорошо размешиваем и наполняем ею помидоры. Сверху украшаем листиками петрушки.
Запеканка макаронная с мидиями
Кухня: европейская
Ингредиенты
Макароны — 450 г
Мидии — 200 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Сливки — 30 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр (тертый) — 100 г
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. ложки
Чеснок (измельченный) — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи для макаронных изделий — по вкусу
Способ приготовления
Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности и откидываем на дуршлаг. Мидии тщательно промываем. Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем вместе с мидиями на растительном масле в течение трех-пяти минут. Солим. Помидоры натираем на терке и соединяем со сливками. Яйца разбиваем в отдельную посуду и размешиваем. Смешиваем мидии с макаронами, специями, яйцами, чесноком, выкладываем на противень и заливаем томатно-сливочной смесью. Сверху запеканку посыпаем тертым сыром, на него выкладываем кусочки сливочного масла и ставим в разогретую до 220 С духовку. Запекаем до образования золотистой корочки.
Слойки-бантики
Кухня: украинская
Ингредиенты
Тесто слоеное (готовое) — 500 г
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Способ приготовления
Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной 1,5 см и нарезаем на полоски 3-4 см шириной и 6-7 см длиной. Полоски надрезаем посередине (не до конца) и перекручиваем обе половинки, чтобы получились бантики. Противень смачиваем водой, выкладываем на него слойки и посыпаем сахарной пудрой. Выпекаем при температуре 240-260 С в течение 20-25 минут.
Кофейный напиток «Бодрость водителя»
Кухня: экзотическая
Ингредиенты
Кофе (вареный) — 80 мл
Сок апельсиновый — 50 мл
Молоко — 20 мл
Способ приготовления
Соединяем сок, молоко и несладкий черный кофе. Перемешиваем и сильно охлаждаем.
.jpg)
