Маис

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Маис или кукуруза – однолетний злак, принадлежащий к группе таких растений, как пшеница, рожь и рис, которые  возделываются во всем мире наиболее обширно.

Родиной кукурузы считается Америка, а в Европу она попала после возвращения Колумба из второго путешествия и стала быстро обживаться на новых землях. Правда, в Росси вплоть до 20-х годов XX века все еще была известна как маис. Кукурузой ее стали называть благодаря сербам, которое и дали это название, после чего его позаимствовали болгары, румыны, русские, украинцы и другие народы, живущие на территории бывшего Советского Союза. Но в большинстве стран мира маис известен под своим древним именем, которое он получил от индейцев.

ПРИМЕНЕНИЕ
В разных странах маис используют по-разному, но главным его достоянием является, конечно же, зерно. Из золотых кукурузных зерен итальянцы готовят свою поленту, румыны и молдаване – мамалыгу, грузины – мчади. Кроме того, из зерен кукурузы делается крахмал, пиво, спирт, водка и виски.

Что касается остальных частей маиса, то они широко применяются в техническом производстве. Из чехлов, одевающих початки, и из листьев изготавливается мочала, заменяющая волос при набивке мебели и различная бумага: картон, писчая и папиросная.  А вот зеленая масса – барда и дробина – применяется в качестве корма. Не пропадают даже обглоданные стебли и стержни початков, они прекрасно выступают в роли топлива или в роли подстилки для скота.

И это еще не все. На родине маиса его крупные деревянистые стебли, напоминающие деревья, часто используются для постройки жилищ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шоколадна ковбаса: рецепт зі згущеним молоком
Дієтичні рецепти на Новий рік 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Тришаровий пиріг Магічний
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Сосиски в картопляному тісті
Калита
Сирники без борошна та яєць

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019