Французский шеф-повар приготовил первое в мире синтетическое блюдо

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Блюдо Пьера Ганьера представляет собой желейные шарики с яблочно-лимонным вкусом, кремообразные внутри и хрустящие снаружи
Зберегти в кулінарну книгу

Знаменитый французский шеф-повар Пьер Ганьер создал первое в мире блюдо из синтетических продуктов под названием le note a note, пишет www.belta.by. Внешне — это желейные шарики с яблочно-лимонным вкусом, кремообразные внутри и хрустящие снаружи. В их состав входит лимонная и аскорбиновая кислота, глюкоза и мальтинол.

Формулу для уникального творения повар позаимствовал из лаборатории химика Эрве Тиса — основателя молекулярной гастрономии.

Презентация этой вкусовой сенсации прошла в Гонконге. Вместе с десертом было подано фрикасе из лобстера и полифенольный соус — еще одно экспериментальное чудо Эрве Тиса, основанное на смеси винной кислоты, глюкозы и полифенолов. По словам химика, это блюдо — будущее мировой кулинарии, так как способно представить новые продовольственные возможности и спасти мир от нехватки пищи.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Імператорська пасха
Салат із редиски та огірка (фото)
Католицькі великодні страви
Рецепти на Песах
Що приготувати з маци
Страви на Песах
Страви з маци
Вечеря на 8 березня
Що приготувати пісне
Пісні другі страви
Пісні салати
Пісні святкові страви
Смачні пісні страви
Меню на 8 березня
Закуски на 8 березня

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік