Рулет із кролятини з омлетом (Все буде смачно) (відеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Незвичайна м'ясна страва, яке стане справжньою родзинкою вашого святкового столу. Рулет з кролятини -   це не тільки смачно, але і дуже поживно

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Кролятина1,5кг
Шинка120г
Бекон50г
Болгарський перець4шт.
Яйця2шт.
Молоко80мл
Біле сухе вино375мл
Олія80мл
Базилік2гілочки
Петрушка2гілочки
Розмарин2гілочки
Мелений імбир3г
Чорний мелений перець6г
Сіль13г
Додати в список покупок

Як приготувати рулет з кролятини з омлетом: покроковий рецепт

  1. Вирізаємо з тушки кролика кістки.
  2. Отриманий пласт м’яса відбиваємо, натираємо сіллю, меленим імбирем і чорним меленим перцем.
  3. Зверху викладаємо слайси шинки.
  4. Збиваємо яйця з молоком. Додаємо сіль, подрібнені листя петрушки, базиліка і розмарину. Знову збиваємо, переливаємо суміш на сковороду з маслом, смажимо омлет по 2 хв. з кожного боку. Потім розрізаємо його навпіл і викладаємо поверх шинки на пласт кролятини.
  5. Загортаємо м’ясо рулетом, фіксуємо кулінарною ниткою, перекладаємо в каструлю з маслом, обсмажуємо з усіх боків до рум’яності.
  6. Вливаємо біле сухе вино, кладемо гілочку розмарину. Тушкуємо рулет 20 хвилин без кришки.
  7. Після цього викладаємо на рулет смужки бекону, а на дно каструлі і з боків від рулету – болгарського перцю.
  8. Накриваємо каструлю фольгою і відправляємо в розігріту до 200 ° С духовку на 40 хвилин.
  9. За 10 хвилин до готовності знімаємо фольгу. З готового рулету прибираємо кулінарну нитку.

Готову страву подаємо з перцем

Рулет із кролятини з омлетом: відеорецепт



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Торт з молодих овочів. 10 страв з молодих овочів. 1 місце
Бурякові бургери з котлетами з цукіні та грибів та з запеченими овочами. 10 страв з молодих овочів. 2 місце
Молоді овочі з фореллю під соусом шампань. 10 страв з молодих овочів. 3 місце
Кабачкові равіолі в соусі маринара. 10 страв з молодих овочів. 4 місце
Овочева паста з кабачково-м’ятними кульками. 10 страв з молодих овочів. 5 місце
Крокети з молодих овочів. 10 страв з молодих овочів. 6 місце
Солоне морозиво з молодого горошку і солодке морозиво з молодої моркви. 10 страв з молодих овочів. 7 місце
Смажений редис з соусом із семи овочів. 10 страв з молодих овочів. 8 місце
Давлена печена картопля по-португальськи. 10 страв з молодих овочів. 9 місце
Морквяно-горіховий сир. 10 страв з молодих овочів. 10 місце
Смачні кабачки в сметані
Цибулевий пиріг з плавленим сиром
Млинці з заварним кремом та полуницею (фоторецепт)
Апетитний свиний стейк з молодою картоплею (фоторецепт)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити