Картопляні пампушки (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Картопляні пампушки ідеальні для тих, хто любить несолодку випічку. І якщо ви ніколи не пробували вироби з картопляного тіста, здивуєте себе! Рецепт перевірений на кухні Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Відварена картопля в мундирах200 г
Вершкове масло200 г
Борошно300 г
Яєчний жовток2 шт
Кмин за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати картопляні пампушки

рецепт картофельных пышек шаг 1

Продукти для картопляних пампушок

рецепт картофельных пышек шаг 2

1. Відварену, теплу картоплю розминаємо в пюре або пропускаємо через м’ясорубку

Читайте також: Корисна картопля-фрі з розмариновою сіллю (фоторецепт)

рецепт картофельных пышек шаг 3

2. Додаємо вершкове масло і добре перемішуємо

рецепт картофельных пышек шаг 4

рецепт картофельных пышек шаг 5

рецепт картофельных пышек шаг 6

3. Солимо жовток

рецепт картофельных пышек шаг 8

4. Додаємо його в тісто

рецепт картофельных пышек шаг 9

5. Всипаємо борошно

рецепт картофельных пышек шаг 10

рецепт картофельных пышек шаг 11

6. Замішуємо м’яке тісто, загортаємо в харчову плівку та відправляємо в холодне місце на 1 годину

рецепт картофельных пышек шаг 12

рецепт картофельных пышек шаг 13

7. Створюємо листкову структуру: розгортаємо тісто в пласт і складаємо його конвертиком. Знову відправляємо на холод на 1 годину. Потім процедуру повторюємо. Всього складаємо листкове тісто з картоплі і витримуємо його на холоді 3 рази

Чим довше тісто пробуде на холоді, тим смачніше будуть пампушки

Читайте також: Листкове тісто від Євгенія Клопотенко (фоторецепт)

рецепт картофельных пышек шаг 14

8. Розкачуємо листкове тісто з картоплі в пласт товщиною 1,5 – 2 см

рецепт картофельных пышек шаг 15

9. Вирізаємо виїмкою пампушки

рецепт картофельных пышек шаг 16

10. Робимо на поверхні пампушок ножем сіточку

рецепт картофельных пышек шаг 17

11. Змащуємо верхню частину пампушок яєчним жовтком і посипаємо кмином

рецепт картофельных пышек шаг 18

12. Випікаємо картопляні пампушки в розігрітій до 200 ° С духовці до рум’яної

рецепт картофельных пышек

картофельные пышки рецепт

Картопляні пампушки готові!

Читайте також: Листкові пампушки з салом

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік