Шашлик по-карськи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Якщо ви поважаєте таку страву як шашлик - цей майстер-клас для вас! У ньому шеф-кухар Трістан Арабулі розкриває секрети знаменитого шашлику по-карськи. А особливістю цього шашлику є те, що смажиться він цілим шматком
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинина300 г
Цибуля1 шт
Помідори1 шт
Свиняча жирова сітка0.00 за смаком
Олія80 г
Коньяк20 г
Лимонний фреш10 г
Цибуля1 шт
Пряні східні трави0.00 дрібка
Додати в список покупок

Приготування маринаду

Цибулю нарізаємо півкільцями і змішуємо з пряними травами. Додаємо олію, коньяк і лимонний фреш. Кладемо в маринад шматок свинини і добре перемішуємо, щоб маринад рівномірно покрив все м’ясо. Ми залишаємо шашлик маринуватися на 3-4 години.

Приготування шашлику

Помідор розрізаємо на дві частини, а цибулю на чотири. Надягаємо шматочок цибулі на шампур. Додаємо половинку помідора і м’ясо. Закінчуємо шашлик другою половинкою помідора і шматочком лука. Загортаємо шашлик в жирову сітку, поміщаємо над вугіллям і смажимо 20 – 25 хвилин.

Подача і сервіровка шашлику

Готовий шашлик скроплюємо сухим білим вином і подаємо на спеціальній підставці.

Тонкощі приготування шашлику

Ідеальний час маринування шашлику – це замаринувати його ввечері, а приготувати вранці.
М’ясо перед маринувнням потрібно нагріти до кімнатної температури

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці