М’ясний рулет з баклажанами та грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ситний, соковитий та неймовірно апетитний рулет зі свинини з начинкою з баклажанів, болгарського перцю, помідорів та печериць. Смакота!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинина1 кг
Баклажани500 г
Болгарський перець2.50 шт
Печериці300 г
Часник3 зубчик
Зелень0.00 по вкусу
Сіль0.00 по вкусу
Перець0.00 щепотка
Помідори2 шт
Додати в список покупок

Підготовка овочів і грибів

  1. Баклажани, відварені цілими в підсоленій воді, очищаємо від шкірки й нарізаємо тонкими пластинками.
  2. Болгарський перець нарізаємо соломкою, часник розрізаємо на четвертинки, петрушку шаткуємо, печериці нарізаємо кубиками, а помідори – кільцями.

Порада:

  • Для приготування рулету беріть тільки свіжі овочі. У свіжого баклажана шкірка глянцева, поверхня тверда, а плодоніжка зелена і соковита.
  • Щоб баклажан не гірчить, потрібно вимочити його в солоній воді.

Приготування рулету

  1. Розкладаємо фольгу, змащуємо її олією і викладаємо на неї нарізану тонкими пластами свинину, зверху посипаємо меленим перцем і петрушкою, потім викладаємо шарами баклажани, помідори, болгарський перець, печериці.
  2. Згортаємо рулет, загортаємо в фольгу й ставимо запікатися на годину в духовку.

Подача і сервіровка рулету

Готовий рулет нарізаємо порційними шматочками, прикрашаємо зеленню і подаємо.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці